豆腐になる前の段階の濃厚豆乳。
大豆イソフラボンが豊富に含まれるので、
一日一杯で便秘解消、骨粗しょう症の予防などに効果的です。

 

豆乳ドリンク(ストレート・フルーツと混ぜて)
スープやホワイトソース、
クリームコロッケ、豆乳鍋など。